Χοιρινά παϊδάκια στο γκριλ

Από The Stelios Files
Αναθεώρηση ως προς 16:26, 25 Φεβρουαρίου 2021 από τον Admin (συζήτηση | συνεισφορές) (→‎Πηγή)
(διαφορά) ← Παλαιότερη αναθεώρηση | Τελευταία αναθεώρηση (διαφορά) | Νεότερη αναθεώρηση → (διαφορά)
Η εκτυπώσιμη έκδοση δεν υποστηρίζεται πλέον και μπορεί να έχει σφάλματα μορφοποίησης. Παρακαλούμε ενημερώστε τους σελιδοδείκτες του περιηγητή σας και παρακαλούμε χρησιμοποιήστε εναλλακτικά την προεπιλεγμένη λειτουργία εκτύπωσης του περιηγητή σας.

1 Υλικά για 6 άτομα

  • 1 ½ κιλό χοιρινά παϊδάκια
  • ½ φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας, έτοιμη
  • 1 κουταλιά γούστερ σος
  • 1/3 φλιτζάνι μέλι
  • 1 κουταλιά σάλτσα σόγιας
  • Ψητές πατάτες ή λαχανικά για το σερβίρισμα

2 Οδηγίες

Αναμειγνύετε σε ένα μπολ τη σάλτσα ντομάτας με τη γούστερ σος, το μέλι και τη σάλτσα σόγιας. Αλείφετε μ’ αυτό το μείγμα τα παιδάκια και τα αφήνετε στο ψυγείο να μαριναριστούν 1 νύχτα ή για αρκετές ώρες.

Ψήνετε κατόπιν τα χοιρινά παϊδάκια στο γκριλ, αλείφοντας τα συχνά με τη μαρινάδα τους. Τα σερβίρετε αμέσως με ψητές πατάτες ή ψητά λαχανικά.

3 Πηγή

ΚΟΥΖΙΝΑ & ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΖΩΗΣ Νο 88 (ΝΟΕ 2007-ΙΑΝ 2008)