Μικρά κέϊκ (muffins) με μήλο

Μικρά κέϊκ (muffins) με μήλο

1 Υλικά

2 φλιτζάνια αλεύρι

1 φλιτζάνι ζάχαρη

1 κουταλάκι μπέικινγκ πάουντερ

1 κουταλάκι αλάτι

1/2 κουταλάκι κανέλλα

1/4 κουταλάκι κάρδαμο

1/8 κουταλάκι γαρύφαλλο; τριμμένο

1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο

4 κουταλιές βούτυρο; λειωμένο

2 τεμ αυγά

3/4 φλιτζάνι γάλα

2 τεμ μήλα; καθαρισμένα και κομμένα

2 Οδηγίες

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175 °C Ανακατεύουμε μαζί όλα τα στερεά συστατικά. Κάνουμε ένα λακουβάκι στο μέσο και ανακατεύουμε το λάδι, το βούτυρο, τα αυγά, και το γάλα. Στη συνέχεια προσθέτουμε στο μείγμα και τα μήλα. Γεμίζουμε τα φορμάκια και φουρνίζουμε για 30-35 λεπτά.

3 Πηγή

www.cdkitchen.com

4 Μερίδες

12 muffins