Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων του «Χοιρινός κρασομεζές»
Από The Stelios Files
Admin (συζήτηση | συνεισφορές) μ |
Admin (συζήτηση | συνεισφορές) μ (προστέθηκε φωτογραφία) |
||
| Γραμμή 11: | Γραμμή 11: | ||
προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, το κίμινο και το κρέας κομμένο σε πολύ | προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, το κίμινο και το κρέας κομμένο σε πολύ | ||
μικρά κομμάτια. Το αφήνουμε να σιγοψηθεί. | μικρά κομμάτια. Το αφήνουμε να σιγοψηθεί. | ||
<gallery widths=240px heights=240px> | |||
file:20210306_193908.jpg|thumb| | |||
</gallery> | |||
==Πηγή== | ==Πηγή== | ||
Κρητική Παραδοσιακή Κουζίνα Μαρία & Ν.Ψιλάκης | Κρητική Παραδοσιακή Κουζίνα Μαρία & Ν.Ψιλάκης | ||
| Γραμμή 17: | Γραμμή 19: | ||
[[κατηγορία:Κρέατα]][[κατηγορία:κρητική κουζίνα]][[κατηγορία:χοιρινά]] | [[κατηγορία:Κρέατα]][[κατηγορία:κρητική κουζίνα]][[κατηγορία:χοιρινά]] | ||
_ | |||
Αναθεώρηση της 16:46, 6 Μαρτίου 2021
1 Υλικά
- 1 κιλό χοιρινό μπούτι
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1/2 κιλό ντομάτες; ξεφλουδισμένες και ψιλοκο
- 1 φλιτζάνι κρασί
- αλάτι και πιπέρι
- κίμινο
2 Οδηγίες
Βάζουμε λίγο λάδι στο τηγάνι και τσιγαρίζουμε το σκόρδο. Ρίχνουμε τις ντομάτες και τις αφήνουμε να βράσουν λίγο. Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, το κίμινο και το κρέας κομμένο σε πολύ μικρά κομμάτια. Το αφήνουμε να σιγοψηθεί.
3 Πηγή
Κρητική Παραδοσιακή Κουζίνα Μαρία & Ν.Ψιλάκης _
