Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων του «Φαβοκεφτέδες»
Από The Stelios Files
Admin (συζήτηση | συνεισφορές) (Νέα σελίδα με '==Υλικά== <li>1/2 κιλό φάβα</li> <li> ελαιόλαδο; για τηγάνισμα</li> <li> λίγο παξιμάδι</li> <li>100 γραμ τυρί γ...') |
Admin (συζήτηση | συνεισφορές) (→Πηγή) |
||
| Γραμμή 19: | Γραμμή 19: | ||
[[κατηγορία:πρώτα πιάτα]] | [[κατηγορία:πρώτα πιάτα]][[κατηγορία:οσπρια]] | ||
Τελευταία αναθεώρηση της 07:13, 25 Δεκεμβρίου 2016
1 Υλικά
2 Οδηγίες
Βράζομε τη φάβα, όπως συνήθως. Αφού κρυώσει βάζομε το κρεμμύδι τριμμένο σε μια λεκάνη με τον μαϊντανό επίσης ψιλοκομμένο, το παξιμάδι τριμμένο, το τυρί, δυο αυγά χτυπημένα, αλάτι και πιπέρι. Προσθέτομε και τη φάβα, ανακατεύομε καλά και πλάθομε κεφτέδες (όχι στρογγυλούς αλλά στενόμακρους, για να ψηθούν καλύτερα). Τους αλευρώνομε και τους τηγανίζομε.
3 Πηγή
Κρητική παραδοσιακή κουζίνα Μαρία και Ν. Ψιλάκης
