Σουτζουκάκια σμυρνέϊκα
Από The Stelios Files
Η εκτυπώσιμη έκδοση δεν υποστηρίζεται πλέον και μπορεί να έχει σφάλματα μορφοποίησης. Παρακαλούμε ενημερώστε τους σελιδοδείκτες του περιηγητή σας και παρακαλούμε χρησιμοποιήστε εναλλακτικά την προεπιλεγμένη λειτουργία εκτύπωσης του περιηγητή σας.
1 Υλικά
2 Οδηγίες
Θα φτιάξεις τα κεφτεδάκια όπως ξέρεις, με σκόρδο αλάτι και πιπέρι, ψωμάκι και αυγά. Μετά θα τα τηγανήσεις. Θα βγάλεις τις φλούδες, θα κόψεις τις ντομάτες σε μικρό σχήμα κυβικό, και θα τις βάλεις να ψηθούνε αρκετά μακρό χρόνο. Πρόσθεσε και λίγο ζάχαρη. Μετά όταν το χρώμα της ντομάτας σκουρήνει λίγο και φύγει το πολύ ζουμί, προσθέτεις τα σουτζουκάκια μέσα και αρχίζουν να σιγοβράζουν.
3 Πηγή
Αθηνά