Προβολή πηγαίου κώδικα για τη σελίδα Σνίτσελ με ντομάτα και μοτσαρέλα

==Υλικά==
<li>6 μικρά σνίτσελ; 160 γρ. το καθένα</li>
<li>4-5 τεμ ντομάτες; ώριμες φρέσκες</li>
<li>3 κουταλιές χυμό ντομάτας συμπυκνωμένος</li>
<li>1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο</li>
<li>2 κουταλιές κάπαρη</li>
<li>1 τεμ κρεμμύδι; ψιλοκομμένο</li>
<li> λίγο θυμάρι; ή</li>
<li> λίγο ρίγανη</li>
<li>150 γραμ μοτσαρέλα; κομμένη σε λεπτά φετάκια</li>
<li>  αλάτι και πιπέρι; φρεσκοτριμμένο</li>
==Οδηγίες==
* Αλατοπιπερώνετε τα σνίτσελ, αφού τα χτυπήσετε λίγο με σφυράκι να
πλατύνουν. Ζεσταίνετε σε κατσαρόλα το ελαιόλαδο και σοτάρετε τα σνίτσελ 6'-
7' από την κάθε πλευρά.
* Βγάζετε τα σνίτσελ από την κατσαρόλα και ρίχνετε το κρεμμύδι, το σοτάρετε
5' και προσθέτετε τις ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες (χωρίς υγρά
και σπόρους), τον ντοματοχυμό, την κάπαρη, τη ρίγανη ή το θυμάρι και
βράζετε 20'.
* Ξαναρίχνετε στη σάλτσα τα σνίτσελ και βράζετε 10'. Κατόπιν βάζετε τη
μοτσαρέλα και την αφήνετε να λιώσει. Σερβίρετε αμέσως.

==Μερίδες==
για 6 άτομα


[[κατηγορία:Κρέατα]]