Μπουρδέτο
Από The Stelios Files
Η εκτυπώσιμη έκδοση δεν υποστηρίζεται πλέον και μπορεί να έχει σφάλματα μορφοποίησης. Παρακαλούμε ενημερώστε τους σελιδοδείκτες του περιηγητή σας και παρακαλούμε χρησιμοποιήστε εναλλακτικά την προεπιλεγμένη λειτουργία εκτύπωσης του περιηγητή σας.
1 Υλικά
2 Οδηγίες
Σοτάρουμε τα κρεμμύδια σε ελαιόλαδο για να ροδίσουν. Ρίχνουμε τις κομμένες πατάτες, φέρνουμε μερικές βόλτες και σβήνουμε με κρασί.
Προσθέτουμε το ψάρι, έπειτα την ψιλοκομμένη ντομάτα και το κόκκινο πιπέρι. Τέλος, ρίχνουμε λίγο νερό και σιγοβράζουμε για 30' περίπου.
3 Πηγή
Εστιατόριο 'Αλμύρα'
4 Μερίδες
για 4 άτομα