Μπισκότα με πορτοκάλι
Από The Stelios Files
Η εκτυπώσιμη έκδοση δεν υποστηρίζεται πλέον και μπορεί να έχει σφάλματα μορφοποίησης. Παρακαλούμε ενημερώστε τους σελιδοδείκτες του περιηγητή σας και παρακαλούμε χρησιμοποιήστε εναλλακτικά την προεπιλεγμένη λειτουργία εκτύπωσης του περιηγητή σας.
1 Υλικά
- 2 τεμ ξύσμα, πορτοκάλι; μέτρια
- 250 γραμ βούτυρο
- 1 ½ φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 κουταλάκι βανίλια
- 2 τεμ αυγά
- 8 κουταλιές γάλα (55 γραμ)
- 4 φλιτζάνια αλεύρι
- 3 κουταλάκια μπέικινγκ πάουντερ
2 Οδηγίες
Ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το βούτυρο και σταδιακά προσθέτουμε τα αυγά, τη βανίλια, το γάλα και το ξύσμα μέχρι να πετύχουμε ένα ομοιογενές μείγμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε σιγά-σιγά το αλεύρι και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι να φτιάξουμε μια καλή ζύμη. Απλώνουμε τη ζύμη σε μια αλευρωμένη επιφάνεια ή ανάμεσα σε δύο κομμάτια λαδόχαρτο σε πάχος περίπου 1 εκ. Κόβουμε τη ζύμη με το κόπτη μπισκότων αφού πρώτα τον αλευρώνουμε για να αποφύγουμε να κολλήσει η ζύμη. Τα τοποθετούμε σε βουτυρωμένη λαμαρίνα και ψήνουμε στους 175 για 10 λεπτά περίπου. Μόλις ψηθούν τα βάζουμε σε σχάρα να κρυώσουν.
3 Πηγή
thechicsite.com
