Μπακαλιάρος ψητός

1 Υλικά

800 γραμ μπακαλιάρο φιλέτο; ξαλμυρισμένος

3 τεμ πιπεριές; πράσινη - κόκκινη - κίτρ

100 γραμ ελαιόλαδο

3 κουταλιές ρίγανη; τριμμένη

700 γραμ πατάτες; σε ροδέλες

6-10 σκελίδες σκόρδο; ψιλοκομμένες

1 τεμ δαφνόφυλλο

2 Οδηγίες

Καθαρίστε και τεμαχίστε το βακαλάο σε μικρές μερίδες. Κόφτε τις πιπεριές σε ροδέλες. Τοποθετήστε το βακαλάο σε ένα ταψί με λίγο λάδι και ρίξτε τα υπόλοιπα υλικά γύρω και πάνω από αυτόν. Περιχύστε ρε λίγο λάδι και ψήστε σε φούρνο για περίπου 15 λεπτά στους 180° C.

3 Μερίδες

για 4 άτομα