Μικρά κέϊκ (muffins) με ρούμι, σταφίδες και λοιπά υλικά
Από The Stelios Files
Η εκτυπώσιμη έκδοση δεν υποστηρίζεται πλέον και μπορεί να έχει σφάλματα μορφοποίησης. Παρακαλούμε ενημερώστε τους σελιδοδείκτες του περιηγητή σας και παρακαλούμε χρησιμοποιήστε εναλλακτικά την προεπιλεγμένη λειτουργία εκτύπωσης του περιηγητή σας.
1 Υλικά
2 Οδηγίες
Προθερμαίνουμε τον ψούρνο στους 180°. Βουτυρώνουμε τις φορμίτσες. Λειώνουμε το βούτυρο και αφήνουμε να κρυώσει. Αναμειγνύουμε το αλεύρι με το μπέικινγκ και τη ζάχαρη. Χτυπάμε το αβγό με το γάλα, το βούτυρο και το ρούμι, και ενσωματώνουμε με το μείγμα αλεύρου.
Προσθέτουμε τις σταφίδες, τη κουβερτούρα και αναμειγνύουμε. Μοιράζουμε στις φορμίτσες. Ψήνουμε επί 25' ελέγχοντας. Αφήνουμε επί 2' να κρυώσουν και τα τουμπάρουμε.
3 Πηγή
Μαρία Χαραμή
4 Μερίδες
για 12 muffins