Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων του «Μαρμελάδα καρότο (bis)»
Από The Stelios Files
Admin (συζήτηση | συνεισφορές) (Νέα σελίδα με '==Συστατικά== *1 1/2 κιλό καρότα; καθαρισμένα 1 1/2 κιλό ζ *5-6 τεμ λεμόνια χυμό και ξύσμα *120 γραμ κου...') |
Admin (συζήτηση | συνεισφορές) |
||
| Γραμμή 1: | Γραμμή 1: | ||
==Συστατικά== | ==Συστατικά== | ||
*1 1/2 κιλό καρότα; καθαρισμένα 1 1/2 κιλό | *1 1/2 κιλό καρότα; καθαρισμένα | ||
*1 1/2 κιλό ζάχαρη | |||
*5-6 τεμ λεμόνια χυμό και ξύσμα | *5-6 τεμ λεμόνια χυμό και ξύσμα | ||
*120 γραμ κουκουνάρι; καβουρντισμένο ή | *120 γραμ κουκουνάρι; καβουρντισμένο ή | ||
*120 γραμ αμυγδαλόψιχα | *120 γραμ αμυγδαλόψιχα | ||
==Οδηγίες== | ==Οδηγίες== | ||
Τρίβετε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη, τα βάζετε σε κατσαρόλα με χοντρό πάτο | Τρίβετε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη, τα βάζετε σε κατσαρόλα με χοντρό πάτο | ||
Τελευταία αναθεώρηση της 15:47, 28 Αυγούστου 2017
1 Συστατικά
- 1 1/2 κιλό καρότα; καθαρισμένα
- 1 1/2 κιλό ζάχαρη
- 5-6 τεμ λεμόνια χυμό και ξύσμα
- 120 γραμ κουκουνάρι; καβουρντισμένο ή
- 120 γραμ αμυγδαλόψιχα
2 Οδηγίες
Τρίβετε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη, τα βάζετε σε κατσαρόλα με χοντρό πάτο και ρίχνετε νερό μέχρι να τα σκεπάσει. Τα βράζετε μέχρις ότου μαλακώσουν και τα στραγγίζετε πιέζοντάς τα για να βγάλουν το νερό τους.
Ξαναρίχνετε τα καρότα στην κατσαρόλα, προσθέτετε τη ζάχαρη και το ξύσμα με το χυμό του λεμονιού. Βράζετε το μείγμα 30' μέχρι να δέσει.
Ρίχνετε τα αμύγδαλα ή το κουκουνάρι. Αδειάζετε τη μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα.
3 Πηγή
ΚΟΥΖΙΝΑ & ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΖΩΗΣ Νο78 (ΑΥΓ-ΣΕΠ 2006)
