Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων του «Μανιτάρια σχάρας»
Από The Stelios Files
Admin (συζήτηση | συνεισφορές) (Νέα σελίδα με '==Υλικά== <li>5 φύλλα μανιτάρια, pleurotus</li> <li> ----Μαρινάδα</li> <li>30 ml λάδι</li> <li>1 τεμ χυμό λεμόνι</li> <...') |
Admin (συζήτηση | συνεισφορές) μ |
||
| Γραμμή 1: | Γραμμή 1: | ||
==Υλικά== | ==Υλικά== | ||
*5 φύλλα μανιτάρια, pleurotus | |||
* ----Μαρινάδα | |||
*30 ml λάδι | |||
*1 τεμ χυμό λεμόνι | |||
*2 σκελίδες σκόρδο; ψιλοκομμένες | |||
*1 κουταλάκι μαϊντανό; ψιλοκομμένος | |||
*1 πρέζα μοσχοκάρυδο | |||
* αλάτι και πιπέρι | |||
==Οδηγίες== | ==Οδηγίες== | ||
Μανιτάρια: τα καθαρίζουμε απο τυχόν σκουπιδάκια (Δέν τα πλένουμε).<br> | Μανιτάρια: τα καθαρίζουμε απο τυχόν σκουπιδάκια (Δέν τα πλένουμε).<br> | ||
| Γραμμή 22: | Γραμμή 22: | ||
==Μερίδες== | ==Μερίδες== | ||
5 άτομα | 5 άτομα | ||
[[κατηγορία:ορεκτικά]] | [[κατηγορία:ορεκτικά]] | ||
__NOTOC__ | |||
__NOEDITSECTION__ | |||
Τελευταία αναθεώρηση της 23:05, 5 Οκτωβρίου 2018
1 Υλικά
- 5 φύλλα μανιτάρια, pleurotus
- ----Μαρινάδα
- 30 ml λάδι
- 1 τεμ χυμό λεμόνι
- 2 σκελίδες σκόρδο; ψιλοκομμένες
- 1 κουταλάκι μαϊντανό; ψιλοκομμένος
- 1 πρέζα μοσχοκάρυδο
- αλάτι και πιπέρι
2 Οδηγίες
Μανιτάρια: τα καθαρίζουμε απο τυχόν σκουπιδάκια (Δέν τα πλένουμε).
Σκόρδο: αφαιρούμε πάντα τό πράσινο φύτρο εάν υπάρχει.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της μαρινάδας,βάζουμε μέσα τα μανιτάρια και τα αφήνουμε να μαριναριστούν επι μια ώρα, γυρίζοντάς τα 1-2 φορές. Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο γκρίλ επι δύο λεπτά απο κάθε πλευρά. Σερβίρουμε με ουίσκι.
3 Πηγή
Χρήστος Τζιέρας (περ. ΕΥ τεύχος 32,01/99)
4 Μερίδες
5 άτομα
