Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων του «Μακαρονάκι ογκρατέν με λουκάνικο και μουστάρδα»
Από The Stelios Files
Admin (συζήτηση | συνεισφορές) (Νέα σελίδα με '==Υλικά== <li>1 πακέτο μακαρονάκι κοφτό</li> <li>1 μεγάλο κρεμμύδι; ψιλοκομμένο</li> <li>1 σκελίδα σκόρδ...') |
(Καμία διαφορά)
|
Αναθεώρηση της 15:49, 21 Μαΐου 2016
1 Υλικά
2 Οδηγίες
1. Ετοιμάζετε τα μακαρονάκια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.
2. Ανακατεύετε το αλεύρι σε 2 φλιτζάνια γάλα και τα μεταφέρετε σε κατσαρόλα. Προσθέτετε το υπόλοιπο γάλα και το βούτυρο και ανακατεύετε. Σιγοβράζετε, ενώ ανακατεύετε συχνά για 5 λεπτά. Κατεβάζετε από τη φωτιά.
3. Στο ελαιόλαδο σοτάρετε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το λουκάνικο. Ανακατεύετε τα μακαρόνια, τη σάλτσα, το μείγμα του λουκάνικου, το μισό τυρί, τη μουστάρδα, τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι.
4. Μεταφέρετε το μείγμα σε βουτυρωμένο πυρέξ και καλύπτετε με το υπόλοιπο τυρί. Ψήνετε στους 220°C μέχρι να πάρει χρώμα.