Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων του «Κουνέλι με καρύδια»
Από The Stelios Files
Admin (συζήτηση | συνεισφορές) (Νέα σελίδα με '==Υλικά== <li>1 τεμ κουνέλι</li> <li>3 τεμ κρεμμύδι; κομμένο σε φέτες</li> <li>1 ποτήρι κρασί</li> <li> αλάτι</...') |
(Καμία διαφορά)
|
Αναθεώρηση της 15:37, 22 Μαΐου 2016
1 Υλικά
2 Οδηγίες
Αποβραδίς πλένομε και κόβομε το κουνέλι σε μερίδες. Το στραγγίζομε και το κρύβομε μέσα στη μαρινάδα που ετοιμάζομε με τα παραπάνω υλικά. Την επομένη ζεσταίνομε το λάδι σε κατσαρόλα, μαραίνομε τα κρεμμύδια για 2 λεπτά και ρίχνομε το κουνέλι χωρίς τη μαρινάδα. Το τσιγαρίζομε για 10 λεπτά και σβήνομε με 1 ποτήρι κρασί. Προσθέτομε και τα καρύδια και αλάτι και σιγοβράζομε μέχρι να μαλακώσει το κουνέλι.
3 Πηγή
Νίκος και Μαρία Ψιλάκη Ο Πολιτισμός της ελιάς ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ (ιστορία-λαογραφία-μυθολογία-υγεία-διατροφή)