Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων του «Κοτόπουλο σούβλας με μυρωδικά»
Από The Stelios Files
Admin (συζήτηση | συνεισφορές) (Νέα σελίδα με '==Υλικά== <li>1500 γραμ κοτόπουλο; ολόκληρο</li> <li>1 δεματάκι αρωματικά χόρτα; *</li> <li>2 σκελίδες σκόρ...') |
Admin (συζήτηση | συνεισφορές) μ |
||
| Γραμμή 1: | Γραμμή 1: | ||
==Υλικά== | ==Υλικά== | ||
*1500 γραμ κοτόπουλο, ολόκληρο | |||
*1 δεματάκι αρωματικά χόρτα (δεντρολίβανο, σέλινο, δάφνη, μαϊντανό) | |||
*2 σκελίδες σκόρδο, χοντροκομμένες | |||
*4 κουταλιές ελαιόλαδο | |||
*1 κουταλιά μουστάρδα | |||
*1 κουταλάκι σάλτσα Worcestershire | |||
* αλάτι | |||
* πιπέρι, φρεσκοτριμμένο | |||
==Οδηγίες== | ==Οδηγίες== | ||
Πλένετε καλά και στεγνώνετε το κοτόπουλο, το αλατοπιπερώνετε εσωτερικά και | Πλένετε καλά και στεγνώνετε το κοτόπουλο, το αλατοπιπερώνετε εσωτερικά και | ||
εξωτερικά. Βάζετε στην κοιλιά του το δεματάκι με τα αρωματικά χόρτα και το | εξωτερικά. Βάζετε στην κοιλιά του το δεματάκι με τα αρωματικά χόρτα και το | ||
| Γραμμή 22: | Γραμμή 20: | ||
πλευρές και να αρχίσουν να ξεκολλάνε τα πόδια του. Τεμαχίζετε το κοτόπουλο | πλευρές και να αρχίσουν να ξεκολλάνε τα πόδια του. Τεμαχίζετε το κοτόπουλο | ||
μόλις κρυώσει λίγο. | μόλις κρυώσει λίγο. | ||
==Μερίδες== | ==Μερίδες== | ||
4-5 άτομα | 4-5 άτομα | ||
==Χρόνος παρασκευής== | ==Χρόνος παρασκευής== | ||
01:40 | 01:40 | ||
| Γραμμή 31: | Γραμμή 27: | ||
[[κατηγορία:πουλερικά]] | [[κατηγορία:πουλερικά]] | ||
__NOEDITSECTION__ | |||
__NOTOC__ | |||
Τελευταία αναθεώρηση της 15:14, 14 Μαρτίου 2021
1 Υλικά
- 1500 γραμ κοτόπουλο, ολόκληρο
- 1 δεματάκι αρωματικά χόρτα (δεντρολίβανο, σέλινο, δάφνη, μαϊντανό)
- 2 σκελίδες σκόρδο, χοντροκομμένες
- 4 κουταλιές ελαιόλαδο
- 1 κουταλιά μουστάρδα
- 1 κουταλάκι σάλτσα Worcestershire
- αλάτι
- πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
2 Οδηγίες
Πλένετε καλά και στεγνώνετε το κοτόπουλο, το αλατοπιπερώνετε εσωτερικά και εξωτερικά. Βάζετε στην κοιλιά του το δεματάκι με τα αρωματικά χόρτα και το σκόρδο.
Χτυπάτε σε μπολ το λάδι, τη μουστάρδα και τη γούστερ σος, ρίχνετε λίγο από το μείγμα στην κοιλιά του κοτόπουλου και κατόπιν το ράβετε με σπάγκο.
Περνάτε το κοτόπουλο σε σούβλα λεπτή και το αλείφετε εξωτερικά με το υπόλοιπο μείγμα μουστάρδας. Το ψήνετε μέχρι να ροδοκοκκινίσει απ' όλες τις πλευρές και να αρχίσουν να ξεκολλάνε τα πόδια του. Τεμαχίζετε το κοτόπουλο μόλις κρυώσει λίγο.
3 Μερίδες
4-5 άτομα
4 Χρόνος παρασκευής
01:40
