Κέϊκ σοκολάτας σκούρο

1 Υλικά

2 φλιτζάνια ζάχαρη

1 3/4 φλιτζάνια αλεύρι

3/4 φλιτζάνι κακάο

1 1/2 κουταλάκι μπέικινγκ πάουντερ

1 1/2 κουταλάκι σόδα

2 τεμ αυγά

1 φλιτζάνι γάλα

1/2 φλιτζάνι λάδι

2 τεμ βανίλια

1 φλιτζάνι νερό; βραστό

2 Οδηγίες

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C. Λαδώνουμε και αλευρώνουμε ένα ταψί 22χ32. Βάζουμε στο μεγάλο μπώλ του μίξερ όλα τα στερεά υλικά και τα ανακατεύουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά, το γάλα το λάδι και την βανίλια, και χτυπάμε στην μεσαία ταχύτητα για δύο περίπου λεπτά. Τέλος προσθέτουμε το βραστό νερό. (Το μείγμα θα είναι λεπτόρευστο.). Το βάζουμε στο ταψί και ψήνουμε περίπου για 35 με 40 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει για 10 λεπτά, και αφαιρούμε το κέϊκ βάζοντάς το σε συρμάτινη σχάρα.

3 Μερίδες

12 μερίδες

4 Χρόνος παρασκευής

01:00