Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων του «Κέϊκ μαρμάρου»
Από The Stelios Files
Admin (συζήτηση | συνεισφορές) (Νέα σελίδα με '==Υλικά== <li>4 τεμ αυγά; 300 γραμ</li> <li>300 γραμ βούτυρο</li> <li>300 γραμ ζάχαρη</li> <li>300 γραμ αλεύρι</li> <li>3...') |
Admin (συζήτηση | συνεισφορές) |
||
| Γραμμή 6: | Γραμμή 6: | ||
<li>3 κουταλιές κακάο</li> | <li>3 κουταλιές κακάο</li> | ||
==Οδηγίες== | ==Οδηγίες== | ||
1. Ετοιμάζουμε τη ζύμη σύμφωνα με την βασική συνταγή του κέικ.<br> | 1. Ετοιμάζουμε τη ζύμη σύμφωνα με την [[Κέϊκ βασική συνταγή|βασική συνταγή]] του κέικ.<br> | ||
2. Ανακατέψτε το κακάο στο μισό της ζύμης.<br> | 2. Ανακατέψτε το κακάο στο μισό της ζύμης.<br> | ||
3. Ρίξτε την μη χρωματισμένη ζύμη σε μια φόρμα kouglof βουτυρωμένη και | 3. Ρίξτε την μη χρωματισμένη ζύμη σε μια φόρμα kouglof βουτυρωμένη και | ||
| Γραμμή 12: | Γραμμή 12: | ||
4. Ριχνουμε από επάνω ζύμη με το κακάο. Αναμειγνύουμε τις δυο ζύμες με ένα | 4. Ριχνουμε από επάνω ζύμη με το κακάο. Αναμειγνύουμε τις δυο ζύμες με ένα | ||
πιρούνι για να κάνουμε ραβδώσεις.<br> | πιρούνι για να κάνουμε ραβδώσεις.<br> | ||
5. Μαγειρέψτε όπως στη βασική συνταγή.<br> | 5. Μαγειρέψτε όπως στη [[Κέϊκ βασική συνταγή|βασική συνταγή]].<br> | ||
==Πηγή== | ==Πηγή== | ||
Αναθεώρηση της 02:10, 10 Δεκεμβρίου 2016
1 Υλικά
2 Οδηγίες
1. Ετοιμάζουμε τη ζύμη σύμφωνα με την βασική συνταγή του κέικ.
2. Ανακατέψτε το κακάο στο μισό της ζύμης.
3. Ρίξτε την μη χρωματισμένη ζύμη σε μια φόρμα kouglof βουτυρωμένη και
αλευρωμένη.
4. Ριχνουμε από επάνω ζύμη με το κακάο. Αναμειγνύουμε τις δυο ζύμες με ένα
πιρούνι για να κάνουμε ραβδώσεις.
5. Μαγειρέψτε όπως στη βασική συνταγή.
3 Πηγή
Patisserie Editions Hachette ISBN 9-782010-131066
