Ενέργειες

Τριγωνάκια με τυριά

Από The Stelios Files

1 Υλικά

  • 1 πακέτο φύλλο κρούστας; κανακι
  • 150 γραμ τυρί κεφαλογραβιέρα; τριμμένη
  • 80 γραμ βούτυρο; λιωμένο
  • 2 κουταλιές άνιθος; ψιλοκομμένο
  • 3 τεμ αυγά; χτυπημένα
  • λίγο αλάτι
  • πιπέρι; φρεσκοτριμμένο
  • 2 Οδηγίες

    Κόβετε κάθε φύλλο κρούστας σε 4 λωρίδες. Ανακατεύετε σε μπόλ τα τυριά με τον άνιθο, το αλατοπίπερο και τα αυγά. Βάζετε στην άκρη κάθε λωρίδας μια γεμάτη κουταλιά από το μείγμα των τυριών, βουτυρώνετε με πινέλο το υπόλοιπο φύλλο και διπλώνετε δίνοντας στα πιτάκια τριγωνικό σχήμα. τα τοποθετείτε σε ταψί βουτυρωμένο και ψήνετε για 20 λεπτά περίπου στους 190-200° C.

    3 Μερίδες

    40-45 κομμάτια