Ενέργειες

Σαλάτα με μαγιονέζα και ζαμπόν

Από The Stelios Files

1 Υλικά

  • 1 τεμ σαλάτα
  • 2 τεμ αυγά; σφιχτά
  • 300 γραμ καλαμπόκι; κονσέρβα
  • 200 γραμ ζαμπόν, βραστό; κομμένο σε λωρίδες
  • 150 γραμ τυρί έμενταλ; κομμένο σε λωρίδες
  • 2-3 τεμ ραπανάκια; κομμένο σε λεπτές φέτες
  • ----Για τη σάλτσα
  • 4 κουταλιές μαγιονέζα
  • 1 κουταλιά γιαούρτι
  • 2 κουταλιές ηλιέλαιο
  • 1 κουταλιά ξύδι, λευκό
  • αλάτι
  • πιπέρι, άσπρο; φρεσκοτριμμένο
  • 2 Οδηγίες

    Πλένετε τα φύλλα της σαλάτας και τα στραγγίζετε σε σουρωτήρι. Τα σερβίρετε σε σαλατιέρα και προσθέτετε τα αυγά κομμένα σε φέτες, το καλαμπόκι κονσέρβας στραγγισμένο καλά, το ζαμπόν, το έμενταλ και τα ραπανάκια. Ανακατεύετε προσεκτικά.

    Χτυπάτε σε μπολ τη μαγιονέζα, το γιαούρτι, το ηλιέλαιο, το ξίδι, το αλάτι και το πιπέρι μέχρις ότου ομογενοποιηθούν Περιχύνετε τη σαλάτα και σερβίρετε με φρέσκο ψωμί.

    3 Πηγή

    ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ "Κουζίνα και ποιότητα ζωής" Φεβ-Μαρ 2000

    4 Μερίδες

    για 4 άτομα

    5 Χρόνος παρασκευής

    00:20