Ενέργειες

Πάστα φλόρα με λάδι

Από The Stelios Files

1 Υλικά

  • 3 1/4 φλιτζάνια (500 γραμ) αλεύρι, για όλες τις χρήσεις
  • 1 κουταλάκι μπέικινγκ πάουντερ
  • 1/3 φλιτζάνι (100 γραμ) ζάχαρη
  • 1 φλιτζάνι (220 γραμ) ελαιόλαδο
  • 7 κουταλιές λικέρ
  • 7 κουταλιές χυμό από πορτοκάλι
  • 1 κουταλιά λεμόνι, ξύσμα
  • 1 φλιτζάνι μαρμελάδα

2 Οδηγίες

Πάστα φλόρα. Εδώ έχει χρησιμοποιηθεί μαρμελάδα πορτοκάλι.

Σε μια λεκάνη ανακατεύουμε και ζυμώνουμε καλά όλα τα υλικά. Αφού κόψουμε λίγο περισσότερο από τη μισή ζύμη, τη στρώνουμε σε ένα λαδωμένο ταψάκι για τάρτες.

Κατόπιν στρώνουμε ομοιόμορφα πάνω στη ζύμη 1 περίπου κούπα του τσαγιού μαρμελάδα. Ύστερα πλάθουμε την υπόλοιπη ζύμη σε κορδόνια πάχους ενός δακτύλου και τα τοποθετούμε πάνω στη μαρμελάδα καφασωτά,έτσι ώστε να σχηματιστούν ρόμβοι. Την ψήνουμε στους 175°C ( μέτρια θερμοκρασία για κουζίνα γκαζιού).Την κόβουμε μόνο όταν κρυώσει τελείως.

Πρόσθετες παρατηρήσεις

3 Πηγή