Ενέργειες

Μουστοκούλουρα

Από The Stelios Files

1 Υλικά

  • 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 1 φλιτζάνι πετιμέζι
  • 1 κουταλιά μέλι
  • 1 κουταλάκι κανέλλα
  • 1 κουταλάκι γαρύφαλλο
  • 1 κουταλιά πορτοκάλι, ξύσμα
  • 1 ποτήρι χυμό από πορτοκάλι
  • 2 κουταλάκια σόδα
  • 4-5 φλιτζάνια αλεύρι; όσο σηκώσει
  • 2 Οδηγίες

    Χτυπάμε το ελαιόλαδο με το μέλι, το πετιμέζι, το ξύσμα, τα κανελογαρύφαλλα, τη σόδα διαλυμένη στο χυμό του πορτοκαλιού και τέλος το αλεύρι να γίνει μια αρκετά μαλακή και ελαστική ζύμη.

    Αφήνομε να ξεκουραστεί μια ώρα. Πλάθομε τα μουστοκούλουρα, τα τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψί και τα ψήνομε σε μέτριο φούρνο για 10-15 λεπτά μόνο για να μη σκληρύνουν.